哪里可以学做烤鱼 哪里有正宗烤鱼技术培训
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烤鱼技术培训的种类:
诸葛烤鱼、三国烤鱼、万州烤鱼(成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、泡椒豆豉味、重庆麻辣味、巫山鱼香味等...)
烤鱼技术培训内容:
1、鱼的品种识别选购与处理;
2、鱼的洗杀与刀工技巧;
3、烤鱼腌料的配制;
4、烤鱼各种特制酱料的调制;
5、各类配菜的处理方法、技巧与讲究;
6、烤鱼红油的调制;
7、汤料的熬制;
8、各类口味烤鱼的烤制与烹饪手法、技巧;
9、烤鱼成品摆设与装盘工艺;
10、烤鱼的火候把控与品鉴。
烤鱼技术培训时间:
根据学员的接受能力不同,学习时间不同,包教包会,不限时间,学会为止。
随到随学,提前报名,根据学员的时间合理妥善安排课程,一般需3—5天。
烤鱼技术培训方式:
海峡首创“1+1”培训模式。即一个老师对一个学员,逐项进行;理论+实际操作,我做你看,你做我看,手把手,面对面,强针对性的高效施教。
培训费用:
一次性收费(包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、三年内技术免费升级)中途不以任何理由或借口收取任何费用。
湘味源烤鱼技术培训报名电话:156-73876606 (微信同号) QQ:3328-636200 |